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Advent |
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Die Erinnerung kommt ganz plötzlich: Omas Küche und
das gemeinsame Backen vor Weihnachten. Ausgelöst hat diese Erinnerung vielleicht
der Duft von Zimt. Gerüche dringen auf direktem Weg tief in die Regionen des
Gehirns ein, die mit Gefühlen und Erinnerungen verknüpft sind. In der
Adventszeit bereiten wir uns auf Weihnachten vor. Das Wort "Advent" kommt aus
der lateinischen Sprache und heißt "Ankunft". In dieser Zeit denken wir daran,
dass Jesus Christus als Kind in diese Welt gekommen ist und dass er als "Chief
of the universum" wiederkommen wird. Zur Adventszeit sind die
Straßen der Städte hell beleuchtet. Überall hängen Lichterketten und bunter
Schmuck. In den Fenstern hängen Sterne und andere Figuren aus Papier. Und aus
vielen Küchen kommt ein schöner Duft. Die Menschen fangen an,
Weihnachtsplätzchen und besondere Weihnachtskuchen zu backen.
Advent ist eine Mischung aus den weihnachtlichen Düften
wie Zimt, Bratapfel und ählichen Saunaaromen.
Es soll dem Saunagast die weihnachtlichen Düfte beim schwitzen vermitteln. Wie
der Name schon sagt, wird es in der Adventszeit, also meistens nur im Dezember
aufgegossen. |
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Bratapfel |
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Apfel Zimt |
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Bratäpfel sind aus der Weihnachts- bzw. Adventszeit nicht wegzudenken. Diese
Süßspeise lässt sich einfach und schnell zubereiten und ist, je nach Zutaten
auch sehr preisgünstig. Zu Großmutters Zeiten wurden die im Sommer eingelagerten
Äpfel für das winterliche Dessert verwendet, trotzdem sollte man auch heute noch
eher auf den lagerfähigen, säuerlichen Boskoop zurückgreifen, als auf eine
schnell verderbliche oder bereits sehr süße Sorte.
Der Geruch des leckeren Bratapfels lässt
sich auch in die Sauna übertragen.
So gibt es häufig im Dezember dieses Saunaraoma als Aufguss in grösseren
Saunaanlagen.
DER BRATAPFEL > Kinder, kommt und
ratet, was im Ofen bratet!
Hört, wie's knallt und zischt, bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel.
Kinder, lauft schneller, holt einen Teller, holt eine Gabel, sperrt auf den
Schnabel,
für den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel, den goldbraunen Apfel.
Sie pusten und prusten, sie gucken und schlucken,
sie schnalzen und schmecken, sie lecken und schlecken,
den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel, den knusprigen Apfel
Was in der Küche gut duftet, das wird auch gern in der
Sauna gerochen.
Auch dieses weihnachtliche Aroma ist ein süßlich
riechendes Saunaaroma, welches von vielen Süßigkeiten aus Christkinds Küche
träumen lässt.
Nach dem Saunagang bekommt man Appetit auf ein leckeres Stück Apfelkuchen... |
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Pfefferkuchen |
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Lebkuchen |
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Wenn der Duft nach Lebkuchen in der Winterluft liegt, weihnachtet
es. Erinnerungen an Glanz der Lichterketten, Weihnachtsmelodien erklingen und
der Duft von gebrannten Mandeln, Stollen und Pfefferkuchen liegt in der Luft.
Der Honigkuchen soll der Vater aller Leb- und
Pfefferkuchen sein. Aus dem Honigkuchen wurde irgendwann im 13. Jahrhundert,
vermutlich in einem Kloster, der Lebkuchen. Die Mönche liebten dabei besonders
den deftigen, auch mit schwarzem Pfeffer gewürzten Pfefferkuchen (wegen der
durstanregenden Wirkung!), die Nonnen bevorzugten das Panis Mellitus, das süße
Brot.
Lebkuchen / Pfefferkuchen sind leckere Süssigkeiten aus der Weihnachszeit und
darum gibt es diesen Duft natürlich auch als Saunaaroma.
Auch dieser Duft wird gerne und meistens im Dezember aufgegossen. |
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Sweet Apple |
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Weihnachtsduft liegt in der Luft und sorgt bei uns für ein wohlig
festliches Gefühl. Wer dem Duft auf die Sprünge helfen will, kann das ganz
einfach tun. Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe.
Es ist ebenso ein Fest der Sinne. Aber nicht nur unsere Gaumen
und unsere Augen wollen verwöhnt werden. Auch die Nase meldet ihren festlichen
Anspruch an und hofft mit weihnachtlichen Gerüchen eingestimmt zu werden.
Um auch der Nase ihren Wunsch zu erfüllen, gibt es viele
einfache und sehr wohlriechende Möglichkeiten. Schon alleine ein Bund frischer
Tannenzweige stimmt einen festlich.
Aber auch die leckeren Düfte der weihnachtlichen Bäckerei
erfreuen einen jedes Jahr aufs Neue.
Wer es aber noch weihnachtlicher und vor allem vielfältiger
mag, der nimmt die Duftnote Sweet Apple. Der Legende nach die biblische Frucht
vom Baum der Erkenntnis und das Präsent des jungen Paris an die schöne
Aphrodite: Der paradiesische Granatapfel, wegen seiner Farbe nach dem
Schmuckstein Granat benannt, verleiht mit seiner Süße dieser Früchtemischung
das gewisse Etwas.
Ein Saunaduft aus Zimt, Vanille und Apfel. Ein süßlicher
leckerer Duft, der gerne zur weihnachtlichen oder vorweihnachtlichen Zeit in
den Saunaanlagen aufgegossen wird. |
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Zimt |
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Der Zimt ist ein Gewürz aus der Rinde von Zimtbäumen, insbesondere des Echten
oder Ceylon-Zimtbaums.
Zur Gewinnung von Zimtöl werden auch die Blätter verwendet. Zimt kommt gemahlen
als typisch braunes Pulver oder ganz als Zimtstange oder Stangenzimt in den
Handel.
Zimt ist eines der ältesten Gewürze, das angeblich schon 3000 v. Chr. in China
als Gewürz verwendet wurde.
Der Portugiese Vasco da Gama
brachte 1502, nach seiner Landung im Jahre 1498 auf der südindischen Insel
Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, dieses Gewürz schließlich nach Europa.
Heilkunde: Eine mögliche blutzuckersenkende Wirkung von Zimt in frühen Stadien
des Diabetes mellitus wird in der modernen Medizin kontrovers diskutiert und
in der Laienpresse beworben. In einer ersten Pilotstudie wurde die Wirksamkeit
größerer Dosen Zimt (1–6 Gramm) auf Blutzucker- und Blutfettwerte untersucht.
Hier konnte eine mögliche Senkung des Nüchternblutzuckers, der Triglyceride,
des Gesamt- und des LDL-Cholesterins beobachtet werden. |
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Weihnacht |
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Ein Fest für die Sinne: Weihnachten kann man riechen. Der Duft
von Glühwein, gebrannten Mandeln und Tannengrün liegt in der Luft. Und wenn es
dann so richtig kalt ist, steigt die Vorfreude auf das Fest. Die schönste Zeit
des Jahres - Der schönste Duft des Jahres. |
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