Sizilien - von Griechen und Vulkanen - Sizilien (italienisch Sicilia) liegt im
Süden Italiens und ist nur wenige Kilometer vom italienischen Festland durch die
Straße von Messina getrennt.
Die größte Insel des Mittelmeers ist sehr gebirgig
und hat an der Ostküste durch den Ätna mit 3.336 Meter Höhe seine
höchste Erhebung. Der Ätna ist somit der größte noch tätige Vulkan Europas.
Palermo (720.000 Einwohner), die Hauptstadt von Sizilien, liegt im Nordwesten
der Insel.
Palermo ist nicht nur der wichtigste Hafen Siziliens, sondern hat
auch einiges an Sehenswürdigkeiten, schönen Plätzen und grünen Gärten für
Touristen und Erholungssuchende zu bieten. Das im Jahre 581 v.Chr. im Südwesten
der Insel von griechischen Kolonisten gegründete Agrigent hat auch heute noch
viele Tempelruinen aus vergangenen Zeiten zu bieten.
Auch Syrakus im Südosten
der Insel ist griechischen Ursprungs und ist nicht nur wegen des 2.500 Jahre
alten, grossen griechischen Theaters und des Archäologischen Museums eine Reise
wert. Nordöstlich von Sizilien liegen die vorgelagerten liparischen Inseln.
Die
sieben größeren Inseln vulkanischen Ursprungs sind heutzutage bewohnt und somit
ein beliebtes Reiseziel. Der gleichnamige, auf der Insel Stromboli gelegene
Krater ist auch heute noch aktiv. Agrigento: Tal der Tempel, Selinunte: Europas
größte Ausgrabungsstelle mit Tempeln und Ruinen Eraclea Minoa: Ausgrabungen,
wunderschöne Landschaft. Segesta: Ausgrabung eines Amphitheaters aus der
Römerzeit.
Die
Küche auf Sizilien spiegelt die vielen Einflüsse der
verschiedenen Kulturen wider, die ihre Spuren nicht nur auf
der Insel, sondern auch in der Kochkunst hinterlassen haben.
Genau wie bei der italienischen Küche gilt auch bei der
sizilianischen Kochkultur, einfachste Gerichte werden durch
ihre köstliche Zubereitung mit frischen Zutaten und
raffinierten Gewürzen zu einem besonderen kulinarischen
Genuss.
Die Mahlzeiten gehören in Sizilien zu einem Stück
Lebensqualität. Für die Zubereitung und für das Essen an sich
wird sich ausreichend Zeit genommen, und ein lockeres Gespräch
und der Austausch von Neuigkeiten gehört genauso dazu wie eine
entspannende Atmosphäre fernab von Hektik und Stress. Mehrere
schmackhafte Gänge machen eine typische sizilianische Mahlzeit
aus, die meist aus einer Vorspeise, einem Pasta Gericht, einem
Fisch oder Fleisch Gang mit köstlichen Beilagen und natürlich
dem unverzichtbaren Abschluss, einer süßen Leckerei besteht.
Fangfrischer Fisch und knackiges, frisches Gemüse sowie die
vielen süßen Köstlichkeiten sind lukullische Köstlichkeiten,
die Sizilien reichhaltig für seine Gäste bereithält.
Ob die berühmten Spaghetti mit aromatischer Tomatensoße oder
Caponata, ein schmackhaftes Gemüsegericht, frisch zubereiteter
Thunfisch oder Schwertfisch oder eine andere sizilianische
Spezialität, die Auswahl ist vielseitig und garantiert einen
himmlischen Genuss. Auch die süßen Köstlichkeiten sind
vielfältig. Cannoli, frittierter Teig mit einer süßen Füllung,
oder Cassata, eine herrlich schmeckende Schicht- oder Eistorte
oder die berühmten Frutti di Martorana, Früchte aus bemaltem
Marzipan und Mandelteig.
Eine alte Tradition haben Sfinci, die oft zu Feiertagen und
Festlichkeiten aufgetischt werden. In heißem Schmalz oder
Olivenöl wird diese Köstlichkeit ausgebacken und am besten
gleich warm gegessen. Die kulinarischen Delikatessen von
Sizilien sind auf jeden Fall eine Sünde oder auch mehrere
wert.
|
|
WOHLFÜHL
GASTGEBER |
WOHLFÜHLZIEL |
KATEGORIE |
 |
|
 |
IMPERIO FITNESS |
Via Pavia, 4
95100 - Catania |
|
