Hauptstadt: Cagliari
Weblinks:
http://www.regione.sardegna.it
http://www.mondosardegna.net
Sardinien - die 'vergessene' Insel - Die Insel Sardinien (italienisch Sardegna)
liegt westlich vom italienischen Stiefel und südlich von der französischen Insel
Korsika im westlichen Mittelmeer.
Die Insel ist von verschiedenen Häfen
Italiens und Frankreichs aus per Fähre oder Schiff erreichbar. Durch ihre Lage
im Mittelmeer hat sich die Insel noch ihre Unabhängigkeit vom italienischen
Festland bewahren können.
Die Hauptstadt der Insel, Cagliari (226.000
Einwohner), liegt im Süden geschützt im Golf von Cagliari. Sie ist zugleich der
wichtigste Hafen von Sardinien und hat einiges an Sehenswürdigkeiten zu bieten.
Neben dem Hafen und der Altstadt gibt es ein archäologisches Museum mit
Fundstücken der gesamten Insel. Im Nordwesten Sardiniens liegt Sassari, die
zweitgrößte Stadt der Insel. Auch in Sassari gibt es ein archäologisches Museum
sowie einige schöne Plätze und Kirchen.
Südwestlich davon liegt das Seebad Alghero, welches sich aufgrund seiner schönen Lage auf eine kleinen Landzunge
hoher Beliebtheit erfreut.
Die Insel bietet sich insgesamt sehr für Rundfahrten
mit dem Auto oder mit dem Bus an.
Das Angebot an Unterkünften geht von
Campingplätzen und Bauernhöfen, bis zu Hotels, Ferienwohnungen und -häuser.
Wie in ganz Italien gibt es auch
auf Sardinien vielfältige kulinarische Spezialitäten, die in
Pizzerias, Trattorias, Ristorantes und im Rahmen des
Agriturismo angeboten werden. Bekannt sind insbesondere der
Pecorino sardo, ein würziger Schafsmilchkäse, und der Mirto,
ein Likör aus weiter und roter Myrte. Dazu wird meist ein Pane
Carasau oder ein Pane Guttiau gereicht, ein dünnes
getrocknetes Fladenbrot mit oder ohne Olivenöl.
Weitere Köstlichkeiten sind gegrilltes Spanferkel (Porceddu),
Lammfleisch-Kartoffel-Eintopf (Pecora in cappotto) und
Kaninchen mit Kartoffeln (Coniglio con patate). Als Nachspeise
empfehlen sich Pardulas, ein gefülltes Gebäck mit Frischkäse
und die Süßspeise "Sebadas" bestehend aus Käseravioli und
Honig. Und auch Freunde von Fisch und Meeresfrüchten, frisch
an der Küste von Sardinien gefangen, kommen auf ihre Kosten.
Daneben gibt es zahlreiche mediterrane Pastagerichte, die
gerne mit "sardischem Kaviar", dem Bottarga, gegessen werden.
Zudem verfügt Sardinien über große Weinanbaugebiete, auf denen
sowohl verschiedene Weißweine als auch Rotweinsorten
kultiviert werden. Unter anderem der weiße Vernaccia di
Oristano und der kräftige rote Cannonau di Sardegna.
