BAYERN TOP SAUNEN + FREIZEITFÜHRER

GOURMETTEST

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Jeder kann seine Gastronomie bewerten. Für jede Gastronomie kommt eine Wertung in die Statistik. Auch mehrere Wertungen, aber für unterschiedliche Gastronomien kommen in die Wertung.

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HILFEN

1. Empfang - Begrüßung

+ +

Aufnahmegefühl vom Personal und eventuell auch von den bereits anwesenden Gästen...

2. Ersteindruck

+ 0

Ausstrahlung, Gesamtambiente

3. Tischkultur

0 0

Informationen am Tisch, optische Aufmerksamkeiten

4. Wartezeiten

+ +

Bewegen sich die Wartezeiten im üblichen Rahmen?

5. (Doppelbewertung möglich)* Freundlichkeit des Personals

+ +

Freundlicher Umgang des Personals mit den Gästen. Aufmerksamkeit, Outfit des Personals, Auskunftsfreudig ?

6. Speisekarte

- -

Ist die Auswahl entsprechend? Sind die Speisen verständlich, einfach beschrieben? Hat die Speisekarte selber Format?

7. Getränkekarte

0 -

Gibt es schmackhafte Säfte - Große Durstlöscher? Ist die Auswahl entsprechend? Sind die Getränke verständlich, einfach beschrieben? Hat die Getränkekarte selber Format?

8. Spezielle Angebote für Saunisten

+ +

Frische Salate und leichte Kost?

9. Kinder Angebote

0 0

Gibt es typische Kindergerichte für den kleinen Magen?

10. Saisonbezogene Gerichte

+ +

Gibt es der Saison entsprechende Angebote?

11. Ausgewogene Speisen

+ +

12. (Doppelbewertung möglich)*
Fachkundigkeit

+ +

Ist die fachliche Qualifikation des Personales gegeben?

13. Änderungswünsche

+ +

Werden Änderungswünsche ohne Murren aufgenommen und auch durchgeführt!

14. Tageskarte

0 0

Auswahl... - gibt es eine Erklärung vom Personal?

15. (Doppelbewertung möglich)*
Geschmack

+ ++

Gaumenfreuden...? - Küche optische und kreative Gesamtwirkung, Portion, Qualität, Temperatur

16. (Doppelbewertung möglich)* Gemütlichkeit

++ +

Wie wohl fühlt man sich in der Wohlfühlgastronomie? Gibt es hochwertige Hintergrund-Musik - entsprechende Lautstärke? Wie ist das Klima - ist eine entsprechende Temperatur im Raum? Ist Raucher und Nichtraucher getrennt? Sitzkomfort? - Ist ein gemütlicher Sessel, Saunahocker oder Bank vorhanden! Ist der Tisch wackelig, die Bar zu hoch oder zu niedrig?

17. Sanitäre Einrichtungen

+ +

Sind die Toiletten und Wascheinrichtungen sauber?

18. Inkasso - Verabschiedung

+ +

Stimmt die Rechnung - Wartezeiten - Freundliches Finale des Personals?

19. Prospektmaterial

0 -

Entspricht das Prospektmaterial den Tatsachen. Gibt es ausreichende bzw. überdurchschnittliche Gastro-Informationen. Ist der Anreiseweg beschrieben?

20. Webauftreten

0 +

Ist die Homepage informativ. Wie gefällt Ihnen die Homepage des Gastro-Anbieters? Gibt es vielleicht eine Speisekarte auf der Homepage?

11 Punkte
(Genauer Schnitt 11.4) Stand 25.11.2007

13 Punkte Tester Hr. Christian

10 Punkte Tester Hr. Georg

GESAMTERGEBNIS LANDES-GOURMET

5-7 ausgewertete Gourmetherzen = AUSZEICHNUNG GOURMETSTAR
8-11 ausgewertete Gourmetherzen = Bronzemedaille der Saunagastronomie AUSZEICHNUNG LANDESGOURMET
12-15 ausgewertete Gourmetherzen = Silbermedaille der Saunagastronomie = AUSZEICHNUNG ERLEBNISGOURMET
16-18 ausgewertete Gourmetherzen = Goldmedaille der Saunagastronomie = AUSZEICHNUNG EUROPAGOURMET
19-22 ausgewertete Gourmetherzen = Doppel-Goldmedaille der Saunagastronomie = AUSZEICHNUNG. TRAUMGOURMET
23-24 ausgewertete Gourmetherzen = Platinmedaille der Saunagastronomie = AUSZEICHNUNG WELTGOURMET